Snabbt grovt bröd!

Bakar inte mycket bröd men när jag gör det får det helst gå snabbt! Idag fick det bli det här mumsiga brödet:)
 

 
 Receptet har jag fått från svärmor och är sååå enkelt att göra att ni måste prova!
 
2 dl grovt rågmjöl
2 dl rågkross
5 dl vetemjöl
2 dl solrosfrön
1/4 dl bikarbonat
1 tsk salt
1 dl vetekli
5 dl grahamsmjöl
1 dl linfrön
1 l filmjölk
2 1/2 dl mörksirap
 
Blanda alla torra ingredienser väl. Rör ner filmjölk och mörksirap till en kladdig deg. Smöra och bröa två rektangulära brödformar. Fördela smeten i formarna och grädda i nedersta delen av ugnen i ca 1 h och 15 min. Täck bröden med folie efter halva tiden.
 
Hade inga solrosfrön hemma så fick bli hackade valnötter istället, blev precis lika gott!:)
 
Lycka till!
 

Väsktårta!

Mamma ringde mig förra veckan och frågade om jag inte kunde göra en väsktårta åt hennes kompis som hennes dotter skulle få. Javisst kan jag det sa jag, iaf försöka eftersom jag aldrig gjort en innan men utmaningar är ju alltid kul!:)
 
Brukar för det mesta spackla mina tårtor med grädde och fodra marsipanen med matolja (eftersom jag personligen tycker det är godare) och gjorde det även denna gången. Det skulle jag inte gjort...Gjorde tårtorna (mammas moussetårta med - kommer mer om den i ett annat inlägg) nästan helt klara i torsdags kväll eftersom mamma skulle komma på fm igår och hämta dem.

När jag öppnade kylskåpet på morgonen hade självklart marsipanen svettats!...Kände paniken började komma då jag var ensam hemma med vår dotter (som inte alltid tycker det är jättekul att titta på när mamma bakar;) och mamma snart skulle komma... Det var bara att bita ihop, göra smörkräm, underhålla Ellie, lägga på ny marsipan.....När mamma kom hade jag ändå hunnit långt och hon hade lite tid över att hjälpa mig med Ellie. Blev klar, i tid! Hade tyvärr ingen stor och snygg bricka att lägga den på men men....
 
 
 
 
 
 
 

Inte helt perfekt men är helt klart nöjd med tanke på att det var först gången jag gjorde en. Tårtan innehåller vaniljbottnar med mjölkchoklad och hallonfluff, spacklad med hallonsmörkräm.Täckt med marsipan, texten är även den i marsipan. Spännet är gjort i flowerpaste och är målad med ätbar silverfärg.
 
Trevlig lördagskväll!
Kram Amelie
 
 
 
 
 
 
 

Födelsedagstårta till mig och pappa:)

Både pappa och jag har fyllt år i veckan så igår var familjen här och firade oss. Mamma gjorde förrätt
och huvudrätt och jag fick såklart göra tårtan:)
 
Tårtan fick denna gången bli med hösttema och innehåller vaniljtårtbottnar med päronmousse och aftereightmousse (med lite mörk och lite vitchoklad i också). Spacklad med grädde och täckt och ganerad i marsipan. Förutom skaftet på räfsan som är gjord i flowerpaste.  
 
Alla tyckte den var jättegod, är själv nöjd men nästa gång ska jag ta i päronessence eller något annat för att få lite mer smak på päronmoussen.