Både pappa och jag har fyllt år i veckan så igår var familjen här och firade oss. Mamma gjorde förrätt
och huvudrätt och jag fick såklart göra tårtan:)
Tårtan fick denna gången bli med hösttema och innehåller vaniljtårtbottnar med päronmousse och aftereightmousse (med lite mörk och lite vitchoklad i också). Spacklad med grädde och täckt och ganerad i marsipan. Förutom skaftet på räfsan som är gjord i flowerpaste.
Alla tyckte den var jättegod, är själv nöjd men nästa gång ska jag ta i päronessence eller något annat för att få lite mer smak på päronmoussen.
Vilken tjusig tårta! Ha en fortsatt fin Måndag! :)