Bakar inte mycket bröd men när jag gör det får det helst gå snabbt! Idag fick det bli det här mumsiga brödet:)
Receptet har jag fått från svärmor och är sååå enkelt att göra att ni måste prova!
2 dl grovt rågmjöl
2 dl rågkross
5 dl vetemjöl
2 dl solrosfrön
1/4 dl bikarbonat
1 tsk salt
1 dl vetekli
5 dl grahamsmjöl
1 dl linfrön
1 l filmjölk
2 1/2 dl mörksirap
Blanda alla torra ingredienser väl. Rör ner filmjölk och mörksirap till en kladdig deg. Smöra och bröa två rektangulära brödformar. Fördela smeten i formarna och grädda i nedersta delen av ugnen i ca 1 h och 15 min. Täck bröden med folie efter halva tiden.
Hade inga solrosfrön hemma så fick bli hackade valnötter istället, blev precis lika gott!:)
Lycka till!