18-årstårta:)

Hej!
 
Hoppas ni alla haft en bra helg?! Vår helg har varit lugn, har bl.a. haft parmiddag med min bästa vän och hennes sambo. En riktigt trevlig kväll! Inlägg om dessert kommer senare:) Har även gjort en tårta till Eriks kusins 18-årskalas...!
 
Fick fria händer förutom att den inte fick innehålla frukt och att det skulle vara 18st ljus på tårtan. Den blev inte alls som jag tänkt från början, fick tänka om lite då jag tänkt göra den i färger som inte alls skulle passa ihop med ljusen. Fick tyvärr ändå inte till den nyansen på den rosa marsipanen som jag ville men i det stora hela är jag ändå nöjd:)
 
Tårtan innehåller "tre-lika-bottnar", fylld med hallon/blåbärsmousse, glasskräm och ett tunt lager drottningssylt. Spacklad med grädde och täckt med marsipan (som jag färgat med wiltons pastafärger), blommorna är även de i marsipan som jag målat med ätbar silverfärg. Skon är gjord i flowerpaste och är målad med samma färg som blommorna. Mellan ljusen har jag tryckt fast ätbara silverkulor.
 
Enligt Eriks föräldrar som var med på kalaset var den jättegod och blev väldigt uppskattad av den blivande 18-åringen.:)
 
 
 
 
 
 
 

Chokladtårta!

 
Förra veckan drabbades tyvärr hela familjen av vinterkräksjukan?! igen...! Så inget bakande blir det här inte, dels har man inte haft orken och sen vågar jag inte chansa på att baka och frysa in en massa gott som man sen ska bjuda folk på ifall det kommer med lite virus;) Ni får hålla tillgodo med den här tårtan så länge, som jag slängde ihop till den dagen Ellie fyllde. Blev lite oplanerat firande nämligen:)
 
Tårtan består av hasselnötschokladbotten täckt med chokladtryffelkräm och spritsad med jordgubbsmousse. Tog lite vad jag hade hemma och använde mig lite av ett par recept som bas, slutresultatet blev supergott!:) (Iaf för en chokladälskare som mig!)
 
 
Hojta till om ni vill ha receptet!
 
KRAM

Tårta till barnkalas!

Så här blev tårtan jag gjorde till Ellies barnkalas!:)
 

Den innehåller glutenfria tårtbottnar (potatismjöl), tryffelkräm och "skogsbärsmousse". Spacklad med grädde, täckt med marsipan. Rosetten och kronan är gjorda i SP (sugarpaste). Har även sprayat hela tårtan med pärlemospray. :)
 
Blev helt klart nöjd men bottnarna blev tyvärr lite torra. Var även första gången jag gjorde en våningstårta och struntade i att stötta upp övre delen med tårtpinnar så den undre delen sjönk ihop lite (vilket jag iofs trodde den skulle göra så nästa gång får det nog bli tll att stötta upp den iaf, fast jag inte gillar att man ska behöva plocka bort grejer ur tårtan;)).
 
Hoppas ni har en bra em!?
 
/Amelie